| Año |
Edición |
Título |
Autor |
Materia |
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| 2002 |
I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
RESTAURACIÓN CONVENCIONAL, COMPLEMENTARIA Y NEORESTAURACIÓN |
Salido Bejarano, Alfonso |
Tecnología |
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| 2004 |
III Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
EVOLUCIÓN DE LA RESTAURACIÓN HOSPITALARIA |
Moreno Verdugo, Miguel |
Tecnología, Calidad y Gestión |
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| 2008 |
VII Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
NUEVOS SISTEMAS DE GESTIÓN LOGÍSTICA APLICADA A LA DISTRIBUCIÓN DE DIETAS. |
Roque Navarrete, Rosa |
Tecnología, Calidad y Gestión |
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| 2008 |
VII Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
CÓMO GESTIONAR LA REFORMA DE UNA COCINA CENTRAL CON UN HOSPITAL ABIERTO. |
Peñalver Ferrer, Ángel |
Tecnología, Calidad y Gestión |
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