Jornadas y Congresos ya realizados

Año Edición Título Autor Materia
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar ALIMENTACIÓN SALUDABLE Boza López, Julio Nutrición y Dietética
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar NUEVOS PRODUCTOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. ALIMENTOS FUNCIONALES Boza Puerta, Julio Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar RESTAURACIÓN HOSPITALARIA Caracuel García, Ángel Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar LA RESTAURACIÓN COLECTIVA EN EL MARCO DE LA SALUD PÚBLICA Conejo Díaz, José Antonio Seguridad Alimentaria, Legislación
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar EL LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA Jiménez Martínez, Belén Seguridad Alimentaria
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD O EL EFECTO BIO Joya Roldán, José Calidad y Gestión
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar ALIMENTACIÓ“N Y COLECTIVIDADES López Nomdedeu, Consuelo Nutrición y Dietética
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar EL DISEÑO Y EJECUCION DE LA COCINA DE UN HOTEL Luque García, Salvador Seguridad Alimentaria, Tecnología
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar SITUACIÓN DEL MERCADO DE RESTAURACIÓN COLECTIVA EN ESPAÑA Mañas Gascón, Javier Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética, Calidad y Gestión
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar RESTAURACIÓN CONVENCIONAL Y TENDENCIAS Mejías Montbardó, Juan José Gastronomía, Calidad y Gestión
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar LAS UNIDADES DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA Olveira Fuster, Gabriel Nutrición y Dietética
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar CALIDAD EN EL PROCESO DE RESTAURACIÓN COLECTIVA Ortiz Gómez, Antonio Calidad y Gestión
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar TENDENCIAS ACTUALES EN LA RESTAURACIÓN COLECTIVA Ron García, Gustavo Gastronomía, Calidad y Gestión
2002 I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar RESTAURACIÓN CONVENCIONAL, COMPLEMENTARIA Y NEORESTAURACIÓN Salido Bejarano, Alfonso Tecnología