| Año | Edición | Título | Autor | Materia | |
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| 2009 | II JORNADAS DE ALIMENTACION Y SALUD Tradición y nuevas tendencias | SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD | IZAGA CORDERO, CLAUDIO | Seguridad Alimentaria | 
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| 2009 | II JORNADAS DE ALIMENTACION Y SALUD Tradición y nuevas tendencias | REGENERACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE DIETAS | ROQUE NAVARRETE, ROSA | Calidad y Gestión |
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| 2009 | II JORNADAS DE ALIMENTACION Y SALUD Tradición y nuevas tendencias | EL YODO COMO MICRONUTRIENTE ESENCIAL | SANTIAGO FERNÁNDEZ, PIEDAD | Nutrición y Dietética |
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