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Edición |
Título |
Autor |
Materia |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
ALIMENTOS ECOLÃGICOS |
BARRERA FERNÃNDEZ, ÃLVARO |
Calidad y Gestión |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
LA CERTIFICACIÃN A PROVEEDORES |
BAS ALBERDI, GONZALO |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
NORMALIZACIÃN DE LA ALIMENTACIÃN HOSPITALARIA EN ANDALUCÃA |
CARACUEL GARCÃA, ÃNGEL MANUEL |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética, Calidad y Gestión |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
EL NUEVO MODELO GASTRONÃMICO MALAGUEÃO |
MAESO GRANADA, MANUEL |
Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
DE LA COMPRA DIRECTA A LAS CONCESIONES Y A LAS PLATAFORMAS |
MAÃAS GASCÃN, JAVIER |
Calidad y Gestión |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
LA PRESCRIPCIÃN Y LOS CÃDIGOS DE DIETA HOSPITALARIOS |
OLVEIRA FUSTER, GABRIEL |
Nutrición y Dietética, Calidad y Gestión |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
LA EVOLUCIÃN DE LA RESTAURACIÃN HOSPITALARIA EN EL HRU DE MÃLAGA |
ROQUE NAVARRETE, ROSA |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
LA ALIMENTACIÃN INFANTIL EN UN HOSPITAL REGIONAL |
SIERRA SALINAS, CARLOS |
Nutrición y Dietética, Calidad y Gestión |
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| 2016 |
LX ANIVERSARIO HRU MÃLAGA |
FOOD DEFENSE |
SOPEÃA IBARNAVARRO, PABLO |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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