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Edición |
Título |
Autor |
Materia |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
NORMATIVA DE INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR. ¿CÓMO GESTIONARLO DESDE LA INDUSTRIA? |
BANQUÉ MOLAS, MONTSERRAT |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
GESTIÓN DE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS EN ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN SOCIAL |
CARACUEL GARCÍA, ÁNGEL MANUEL |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
ALERGIA-INTOLERANCIA A LA LECHE EN PEDIATRÍA |
GARCÍA MUGA, IGNACIO |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
ALÉRGENOS MÁS HABITUALES |
GOIKETXEA, MARÍA JOSÉ |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
INTRODUCCIÓN A LA ALERGIA: ALERGIA ALIMENTARIA |
LOBERA, TEÓFILO |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
GESTIÓN DE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS EN UN SERVICIO DE ALIMENTACIÓN HOSPITALARIO |
LÓPEZ DE DICASTILLO ROLDÁN, RUTH |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
INFORMAR PARA ELEGIR SALUD |
MARTÍNEZ ALONSO, PURIFICACIÓN |
Seguridad Alimentaria |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
SENSIBILIDAD AL GLUTEN NO CELIACA |
MARTÍNEZ DE SALINAS, MARÍA ÁNGELES |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
Etiquetado de alérgenos |
Sánchez, Ángel |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
ALERGENICIDAD EN COCINAS CENTRALES: POLÍTICAS DE GESTIÓN NECESARIAS |
SORIA BARTOLOMÉ, JAVIER |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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| 2016 |
I JORNADA DE ALIMENTACIÓN SANITARIA DEL SERIS: ALÉRGENOS |
PRUEBAS DIAGNÓSTICAS EN EL ESTUDIO DE LA ALERGIA ALIMENTARIA |
ZAMALLOA MADARIAGA, INMACULADA |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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