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Edición |
Título |
Autor |
Materia |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
NUTRICIÓN COMUNITARIA Y PROMOCIÓN DE LA SALUD |
Aranceta, Javier |
Nutrición y Dietética |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
EL SECTOR QUESERO TRADICIONAL EN LA PROVINCIA DE MÁLAGA |
Ares Cea, José Luis |
Nutrición y Dietética, Tecnología, Legislación |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
SALMONELOSIS: IMPLICACIONES EN LA SALUD PUB. Y ESTRATEG. DE CONTROL EN SANIDAD ANIMAL |
Astorga, Rafael |
Seguridad Alimentaria |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
¿SON SEGUROS LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS? |
Badiola Diez, Juan |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN |
Boza Puerta, Julio |
Nutrición y Dietética, Gastronomía |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LA IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS: ¿SOY O NO SOY UN PELIGRO SI ME COMEN? |
Chapa Villalba, Ignacio |
Seguridad Alimentaria |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO: "DE LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA" |
Conejo Díaz, José Antonio |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
ALIMENTOS DE CUARTA GAMA |
Gil Muñoz, Isabel |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética, Tecnología |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
GUÍA DIRECTRIZ PARA EL CONSUMO DE BEBIDAS EN ESPAÑA |
Martinez Alvarez, Jesus Román |
Nutrición y Dietética |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LA OFICINA ALIMENTARIA VETERINARIA DE LA COMISIÓN EUROPEA |
Moreno Valenzuela, Pedro |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
MÁLAGA FUTURO: MEJORA DE LA RESTAURACIÓN HOSPITALARIA EN LÍNEA CALIENTE |
Roque Navarrete, Rosa |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
NUEVOS MÉTODOS TECNOLÓGICOS DE CONSERVACIÓN NO TÉRMICOS |
Ros Berruezo, Gaspar |
Seguridad Alimentaria, Tecnología |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
TIPOS DE ACEITES: CULTURA Y BENEFICIOS |
Salcedo Crespo, Soledad |
Nutrición y Dietética, Gastronomía, Tecnología |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
ALTAS PRESIONES EN ALIMENTOS |
Sanz, Pedro |
Seguridad Alimentaria, Tecnología |
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| 2006 |
V Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
SENSIBILIDAD Y CALIDAD: LA GASTRONOMÍA HOSPITALARIA |
Sinclair, Yves |
Nutrición y Dietética, Gastronomía, Tecnología |
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