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Edición |
Título |
Autor |
Materia |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
¿MEJORARÁ LA SEGURIDAD ALIMENTARIA CON LA NUEVA NORMATIVA COMUNITARIA? |
Arranz Recio, José Ignacio |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
ASPECTOS NUTRICIONALES EN LA INFANCIA Y EN LA ADOLESCENCIA |
Boza Puerta, Julio |
Nutrición y Dietética |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
CONTROL Y GESTIÓN DE LOS REGISTROS DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL |
Caracuel García, Ángel |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LA CRISIS EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: EXPERIENCIAS VIVIDAS |
Conejo Díaz, José Antonio |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LA GASTRONOMÍA MOLECULAR EN LA COCINA DE VANGUARDIA DEL SIGLO XXI |
García del Moral, Raimundo |
Gastronomía, Tecnología |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
PREDIMED: DIETA MEDITERRÁNEA EN LA PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR |
Gómez Gracia, Enrique |
Nutrición y Dietética |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LISTERIOSIS: ESTRATEGIAS PREVENTIVAS |
Gomez, Catalina |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
TENDENCIAS EN LA APLICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE AUTOCONTROL EN ANDALUCÍA |
Hidalgo García, Concepción |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
TECNICAS ALTERNATIVAS PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS |
Jordano, Rafael |
Seguridad Alimentaria |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
COMEDORES ESCOLARES: VISIÓN DEL SECTOR EMPRESARIAL EUROPEO |
Llorens, Antonio |
Nutrición y Dietética, Calidad y Gestión |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS EN LA PRÁCTICA CLÍNICA |
Olveira Fuster, Gabriel |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
COCINAR CON UNA PIZCA DE CIENCIA |
Perez Conessa, Joaquín |
Gastronomía, Tecnología |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
MICROBIOS: DE SAPROFITOS A PATÓGENOS. ¿POR QUÉ? |
Piédrola Angulo, Gonzalo |
Seguridad Alimentaria |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
¿SON FIABLES LOS DATOS DE LAS TABLAS DE CONPOSICIÓN DE ALIMENTOS? |
Ros Berruezo, Gaspar |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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| 2007 |
VI Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
NUTRICIÓN EN SITUACIONES ESPECIALES EN PEDIATRÍA |
Sierra, Carlos |
Nutrición y Dietética |
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