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Edición |
Título |
Autor |
Materia |
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| 2002 |
I Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
RESTAURACIÃN CONVENCIONAL, COMPLEMENTARIA Y NEORESTAURACIÃN |
Salido Bejarano, Alfonso |
TecnologÃa |
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| 2004 |
III Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
EVOLUCIÃN DE LA RESTAURACIÃN HOSPITALARIA |
Moreno Verdugo, Miguel |
TecnologÃa, Calidad y Gestión |
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| 2008 |
VII Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
NUEVOS SISTEMAS DE GESTIÃN LOGÃSTICA APLICADA A LA DISTRIBUCIÃN DE DIETAS. |
Roque Navarrete, Rosa |
TecnologÃa, Calidad y Gestión |
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| 2008 |
VII Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
CÃMO GESTIONAR LA REFORMA DE UNA COCINA CENTRAL CON UN HOSPITAL ABIERTO. |
Peñalver Ferrer, Ãngel |
TecnologÃa, Calidad y Gestión |
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