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Edición |
Título |
Autor |
Materia |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
RIESGOS Y CONTROL OFICIAL EN BIVALVOS, GASTERÓPODO S, CRUSTACEOS Y CEFALÓPODOS |
Ameyugo Catalán., Ulises Pablo |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LA ALIMENTACIÓN FUERA DEL HOGAR. SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE DESARROLLO |
Cañizal Villarino, Mario |
Nutrición y Dietética, Gastronomía, Tecnología |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
PLAN DE FORMACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DEL H.R.U. CARLOS HAYA |
Caracuel García, Ángel |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
PROYECTO DE AGENCIA ANDALUZA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA |
Conejo Díaz, José Antonio |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
TRAZABILIDAD EN PRODUCTOS DE LA PESCA. NUEVAS LÍNEAS Y ALTERNATIVAS |
Fernández Pascual, Jesús |
Seguridad Alimentaria, Legislación |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
MICROBIOLOGÍA PREDICTIVA |
García Gimeno, Rosa María |
Seguridad Alimentaria |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
CONTROL DE PLAGAS Y SALUD PÚBLICA |
Rivera Guzmán, José María |
Seguridad Alimentaria |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA |
Ruíz Mariscal, Ignacio |
Seguridad Alimentaria, Calidad y Gestión |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LA REVOLUCIÓN DE LA COCINA. NUEVO CONCEPTO DE LA COCINA EN VACÍO |
Sinclair, Yves |
Gastronomía |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
LA EXPERIENCIA DE PIZARRA: UN ESTUDIO DE EPIDEMIOLOGÍA NUTRICIONAL |
Soriguer Escofet, Federico J. |
Nutrición y Dietética |
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| 2003 |
II Ciclo de Conferencias sobre Alimentación Fuera del Hogar |
EL PORQUÉ DE LA ALIMENTACIÓN COLECTIVA |
Varela Moreiras, Gregorio |
Seguridad Alimentaria, Nutrición y Dietética |
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